ابدأ بالتواصل مع الأشخاص وتبادل معارفك المهنية

أنشئ حسابًا أو سجّل الدخول للانضمام إلى مجتمعك المهني.

متابعة

ما هو السبب وراء فوران الماء المغلي عند اضافة الشاي اليه ؟

user-image
تم إضافة السؤال من قبل Amjad Abu Shawareb , مفتش حماية مستهلك , وزارة الاقتصاد الوطني
تاريخ النشر: 2014/06/07
sara nasir
من قبل sara nasir

عند إضافة حبيبات شاي سوف يسارع بالفوران ،اعلل ذلك لسببين الأول أنه بوضع الشاي في كلا الحالتين فأننا نقوم برد الماء السطحي (المستعد للاستبخار الأقل كثافة) المتباعد الجزيئات بشكل أكبر نحو الأسفل فيتدافع بقوة مع الجزيئات السفلى ، السبب الثاني : نتيجة للغليان والبخر وتباعد الجزيئات تقوم الحبيبات المضافة بتعبئة هذه الفراغات ،لاحظ وقارن الفوران الحادث في حالة إضافة حبيبات الشاي أو البن (القهوة) ،لن نختلف في أن فوران القهوة أشد واعلل ذلك نتيجة لصغر حبيباتها أولا ولوجود مادة زيتيه عطرية تتوزع مع الحبيبات خلال فراغات الماء فيزداد حجم السائل ويصبح قابلا للفوران أكثر ، اي يمكن أن يلعب نوع المادة المضافة أيضا دوراً في عمل الفوران 

المزيد من الأسئلة المماثلة

هل تحتاج لمساعدة في كتابة سيرة ذاتية تحتوي على الكلمات الدلالية التي يبحث عنها أصحاب العمل؟