أنشئ حسابًا أو سجّل الدخول للانضمام إلى مجتمعك المهني.
زوج من السمان جرام زبدة 1 حبة بصل5 فصوص ثوم مفروم2 ملعقة كبيرة دقيق 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون¼ كوب عصير ليمون¼ كوب خل تفاح ½ ملعقة صغيرة روز ماري½ ملعقة صغيرة زعتر بشر ليمونةملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:- يغسل السمان بالملح والدقيق والماء ثم ينقع في الماء والخل لمدة دقيقة حتى يتخلص من رائحته تماما- يخلط عصير الليمون مع التوابل والثوم والبصل المبشور وزيت الزيتون وينقع فيه السمان لمدة6 ساعات على الأقل- في مقلاة تيفال أو "جريل" يذاب القليل من الزبدة أو الزيت وتوضع قطعة السمان بعد فتحها من المنتصف على ظهرها في المقلاة - يترك السمان حتى يحمر وجهه ويكتسب لونا ذهبيا ثم ترص في صينية ويوضع فوقها وعاء آخر ثقيل ثم تدخل الفرن على درجة حرارة لتكمل نضجها ثم تقدم.
هل تحتاج لمساعدة في كتابة سيرة ذاتية تحتوي على الكلمات الدلالية التي يبحث عنها أصحاب العمل؟