ابدأ بالتواصل مع الأشخاص وتبادل معارفك المهنية

أنشئ حسابًا أو سجّل الدخول للانضمام إلى مجتمعك المهني.

متابعة

كيفية التفريق بين كل من الشورتننج والمارجرين والزبده البقرى وايضا الفرق بين الكاكاو اغامق والفاتح وايضا الفرق بين الزبد الطبيعى والبديل؟

user-image
تم إضافة السؤال من قبل Amr Frrag
تاريخ النشر: 2015/02/27
احمد السيدابراهيم حسين
من قبل احمد السيدابراهيم حسين , مراقب جوده , حلويات خيبر

المرجرين زيوت مهدرجه وهى خفيفه الدسم بعكس الزبد البقرى فهى حيوانيه ودسمه مما تعطى شعور بعدم الارتياح ويؤثر سلبا على جودة المنتجاما بالنسبه للكاكاو فتختلف نسبه الفاتح والغامق بحسب نوع الخام وبحسب نوع الصنف المرغوب فيه

وفاء بكار
من قبل وفاء بكار , صانع حلويات شرقية , tafarnout

المارجرين زيوت نباتية مهدرجة بينما الزبدة البقري دهون حيوانية مصدرها الحليب الطبيعي من البقر

المزيد من الأسئلة المماثلة

هل تحتاج لمساعدة في كتابة سيرة ذاتية تحتوي على الكلمات الدلالية التي يبحث عنها أصحاب العمل؟