Communiquez avec les autres et partagez vos connaissances professionnelles

Inscrivez-vous ou connectez-vous pour rejoindre votre communauté professionnelle.

Suivre

ما هي النسب المؤية العالميه لحساب p&l وكيفيه احتسابها للمطاعم المتخصصة ؟

user-image
Question ajoutée par Alaa Ahmed El sayed Ahmed Essmael , Restaurant General Manager , Spinoza
Date de publication: 2016/05/04
Hassan Elsheshiny
par Hassan Elsheshiny , Sales And Marketing Manager , Aljabri sweets and pastry factory

السلام عليكم

النسب لها حد اعلى و تعطيك مؤشر للخطر يجب عليك مراعاته فى تخطيطك و معرفه اسباب الخساره لاقدر الله و سوف اوضحها بطريقه سهله فمثلا :

1- الايجار ( يجب ان لا يزيد عن 15% من المبيعات ) 

2- تكلفه المواد -  FOOD COST - ( يجب ان لاتزيد عن 30% من المبيعات)

3- الرواتب ( يجب ان لا تزيد عن 15% من المبيعات)

4- المصروفات التشغيليه ( يجب ان لا تزيد عن 25%من المبيعات ) تشمل رواتب الاداره و المكاتب و السيارات و الاهلاكات للمعدات و المصروفات الاخرى

الارباح ان اشاء الله 15% من المبيعات و لكن توفيق ربنا واختيار موقع ممتاز و  مراعاه الاستاندرالمعمول به ( منتج و موظفين و خدمه ) ووجود برنامج شامل محاسبي يساعد على قراءه كل ذلك سوف يكون مشروع ناجح بمشيئه الله

 

و شكرا

 

 

Mushreq Abdulmajeed
par Mushreq Abdulmajeed , Senior Project Supervisor , Lagoon Spring Company

شكرا على الدعوة واترك الاجابة للمختصين

.......................................

اترك الإجابة للخبراء المختصين في هذا المجال 

Mahmoud Abdalhafez Mahmoud Abousena
par Mahmoud Abdalhafez Mahmoud Abousena , Restaurant Operations Manager , Emilia restaurant company

الحقيقة تختلف بختلاف المطعم واختلاف المحاسبين والله اعلم 

ghazi Almahadeen
par ghazi Almahadeen , Project Facilitator , Jordan River Foundation

اترك اجابة للخبراء ................................ شكرا للدعوة

Ahmed Mohamed Ayesh Sarkhi
par Ahmed Mohamed Ayesh Sarkhi , Shared Services Supervisor , Saudi Musheera Co. Ltd.

شكرا للدعوة واعتذر لعدم الاختصاص

More Questions Like This

Avez-vous besoin d'aide pour créer un CV ayant les mots-clés recherchés par les employeurs?