Start networking and exchanging professional insights

Register now or log in to join your professional community.

Follow

ما هي النسب المؤية العالميه لحساب p&l وكيفيه احتسابها للمطاعم المتخصصة ؟

user-image
Question added by Alaa Ahmed El sayed Ahmed Essmael , Restaurant General Manager , Spinoza
Date Posted: 2016/05/04
Hassan Elsheshiny
by Hassan Elsheshiny , Sales And Marketing Manager , Aljabri sweets and pastry factory

السلام عليكم

النسب لها حد اعلى و تعطيك مؤشر للخطر يجب عليك مراعاته فى تخطيطك و معرفه اسباب الخساره لاقدر الله و سوف اوضحها بطريقه سهله فمثلا :

1- الايجار ( يجب ان لا يزيد عن 15% من المبيعات ) 

2- تكلفه المواد -  FOOD COST - ( يجب ان لاتزيد عن 30% من المبيعات)

3- الرواتب ( يجب ان لا تزيد عن 15% من المبيعات)

4- المصروفات التشغيليه ( يجب ان لا تزيد عن 25%من المبيعات ) تشمل رواتب الاداره و المكاتب و السيارات و الاهلاكات للمعدات و المصروفات الاخرى

الارباح ان اشاء الله 15% من المبيعات و لكن توفيق ربنا واختيار موقع ممتاز و  مراعاه الاستاندرالمعمول به ( منتج و موظفين و خدمه ) ووجود برنامج شامل محاسبي يساعد على قراءه كل ذلك سوف يكون مشروع ناجح بمشيئه الله

 

و شكرا

 

 

Mushreq Abdulmajeed
by Mushreq Abdulmajeed , Senior Project Supervisor , Lagoon Spring Company

شكرا على الدعوة واترك الاجابة للمختصين

.......................................

اترك الإجابة للخبراء المختصين في هذا المجال 

Mahmoud Abdalhafez Mahmoud Abousena
by Mahmoud Abdalhafez Mahmoud Abousena , Restaurant Operations Manager , Emilia restaurant company

الحقيقة تختلف بختلاف المطعم واختلاف المحاسبين والله اعلم 

ghazi Almahadeen
by ghazi Almahadeen , Project Facilitator , Jordan River Foundation

اترك اجابة للخبراء ................................ شكرا للدعوة

Ahmed Mohamed Ayesh Sarkhi
by Ahmed Mohamed Ayesh Sarkhi , Shared Services Supervisor , Saudi Musheera Co. Ltd.

شكرا للدعوة واعتذر لعدم الاختصاص

More Questions Like This

Do you need help in adding the right keywords to your CV? Let our CV writing experts help you.