اشرح طريقة عمل لحم بل عجين بل طريقه العراقيه ؟

المقادير لعمل العجينه: دقيق ابيض ورشه ملح ولبن وكيس خميره فوريه وربع كوب زيت نباتي

لعمل اللحم :لحمه مفروم وفلفل اخضر واحمر وبصل مفروم وملح وفلفل وبهارات وصلصه الطماطم  و3ملاعق دبس الرمان

الطريقه:نضع كل مكونات العجينه علي بعضها ثم نخلطهم جيدا وتترك نصف ساعه حتي تخمر ثم تقطه قطع صغيره وتفرد في صينيه الفرن

لعمل الحشو : نضع في طاسه زيت علي النار ثم نضع البصل ويشوح جيدا حتي يغير لونه ثم نضيف الحم ويقلب حتي يستوي ثم نضع التوابل والفلفل الاخضر والاحمر  وتقلب ثم نضع دبس الرمان وصلصه الطماطم وتقلب ثم ترفع من علي النار وتوضع علي العجينه وتدخل الفرن علي درجه حراره180 لمده20 الي25 دقيقه