How do you control identified hazards in your restaurant specifically in your kitchen?

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How do you run a new restaurant and kitchen with the given only a projected prof...
Posted by:
Arnold Gitata
28-June-2017

Restaurants Management

Question ajoutée par Felix Jocel Maquiso , Safety Administrator-EHSS Middle East and Africa , sabic-hq
Date de publication: 2014/10/13

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3 Réponses

Pierre Jabbour Gedeon

par Pierre Jabbour Gedeon , Facilities Manager , Holford Facilities Management LLC

First to know the critical control point of the hazard and to control them . based on HACCP standards

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par shafi afraz , General Manager , Kitchen Xpress Overseas Limited

With the help of regular inspections, keeping an eagle eye on kitchen hazards,

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par Kumar Kumars

ONLY FOOD EATING NO UN WANTED DRINGS

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