Start networking and exchanging professional insights

Register now or log in to join your professional community.

Follow

ماذا يعني نظام HACCP؟

user-image
Question added by Sayed Mousbeh , Exec.sous Chef , Hilton Hotels&Resort
Date Posted: 2014/05/18
Mohamed kamal mohamed
by Mohamed kamal mohamed , Sales Represantative , ٌRahhi Steel

هو نظام وقائي يعنى بسلامة الغذاء من خلال تحديد الأخطارHAZARDS التي تهدد سلامته , سواء أكانت بيولوجية أوكيميائية أو فيزيائية ، ومن ثم تحديد النقاط الحرجة CCPsالتي يلزم السيطرة عليها لضمان سلامة المنتج.

More Questions Like This

Do you need help in adding the right keywords to your CV? Let our CV writing experts help you.