ماهي مهام المحاسب في المطاعم , وكيف يتم حساب التكاليف ؟

حساب تكاليف الانتاج فى كل وقت وتحديد مراكز التشغيل وتحديد الموقف المالى فى نهاية الفترة. ويوجد هناك تكاليف ثابتة كالايجار مثلا

محاسب نوعين (عام.تكاليف) العام خاص بكل مصروف اوايراد وعمل القيود المحاسبيه وتقفيل الصندوق ومتابعه البنك. محاسب تكاليف.خاص بعمل الرسبي للخامات وتقدير التكاليف ومطابقه الفواتيرمع امر التشغيل والتالف اليومي ويضاف اليه مراقبه المخزون والجرد