العلاقه بين الضريبه المضافه والمطاعم - -والكافي شوب؟

أولاً الضريبة على القيمة المضافة تستحق عند إصدار فاتورة الخدمة للعميل ، وبالتالى تصبح كل ما تم إعداده ولم يتم بيعه ضمن  المخزون الذي بدوره يصبح هالكاً بعد مرور اليوم ...وهنا لابد من إثبات الكميات المنتجة يومياً وإثبات المباع منها والمخزون كذلك إثبات الهالك اليومي من البضاعة المنتجة لأنها تثبت ضمن الأرباح والخسائر على أنها خسائر

وهنا نشير إلى أن القانون على ضريبة القيمة المضافة المصرى قد حدد نوعية المطاعم والكفايهات شوب التى تفرض عليها ضريبة القيمة المضافة وهى المطاعم السياحية والتى تقع داخل المولات وا المناطق السياحية  او المحال التى ينطبق عليها شروط وزارة السياحة المصرية لتكون محال سياحية وأعفى باقى المحال والمطاعم السياحية  و ذلك لأن هذه المطاعم والكافيهات تعمل بنظام أوامر الإنتاج وليس بإنتاج كميات وإنتظار البيع ...

. و يجب على المكلف الاحتفاظ بالسجلات التي تثبت تلف أو فقدان السلع لأغراض التدقيق. وتتضمن هذه السجلات، على سبيل المثال لا الحصر، على تقارير الشركة ومستندات مطالبات التأمين.، وذلك لغرض اثبات حق الشركة في الخصم الأصلي لضريبة المدخلات على تلك السلع.